Μια συνταγή η οποία θα σας αφήσει άφωνους με τον ελάχιστο χρόνο που χρειάζεται για να ετοιμαστεί! Οι κροκέτες κοτόπουλου, αποτελούν ένα ιδανικό μεσημεριανό γεύμα, καθώς μπορεί να σας δώσει την απαραίτητη ενέργεια και τις θρεπτικές ουσίες για να συνεχίσετε τη μέρα σας, χωρίς να χάσετε τη ζωντάνια σας.
Τι θα χρειαστείτε:
• 1 στήθος κοτόπουλου
• 1 μικρό κρεμμύδι
• 1 λεμόνι
• Μαϊντανό
• Αλάτι
• Μαύρο πιπέρι
• Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
• Αραβόσιτος ή αλεύρι σίτου
• 2 κρόκοι αυγών
Πως θα το ετοιμάσετε:
Κόψτε το στήθος από το κοτόπουλο, σε όσο το δυνατόν λεπτότερα κομμάτια. Κάντε το ίδιο και για το κρεμμύδι και τον μαϊντανό. Επίσης, μπορείτε να βάλετε στο μούλτι. Στη συνέχεια, στύψτε μισό λεμόνι. Το επόμενο βήμα, είναι να συνδυάσετε το κοτόπουλο, με τους κρόκους των αυγών, το κρεμμύδι, τον μαϊντανό και το χυμό από λεμόνι. Αφού τοποθετήσετε το αλεύρι σε ένα πιάτο, πιέστε σε αυτό το κοτόπουλό σας, ελαφρά. Τηγανίστε τα σε καυτό λάδι, αλλά μέτρια φωτιά, μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Σερβίρετέ τα μαζί με το λεμόνι. Είστε έτοιμοι!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου