Επιδόρπια να τα… πιεις στο ποτήρι

Έχετε δοκιμάσει ποτέ κοκτέιλ με γεύση μπακλαβά ή τιραμισού; Πώς θα σας φαινόταν μια μαργαρίτα με γεύση μπισκότο και τι θα λέγατε για ένα martini… lemon pie;

Μήπως ήρθε η ώρα να αποτραβηχτούμε από το παραδοσιακό ταψί σιροποιαστού μπακλαβά ή την σπιτική μηλόπιτα και να ενδώσουμε σε λαχταριστά ποτά, που περικλείουν όλη τη γλύκα και τη νοστιμιά κάθε… μάλλον «απαγορευμένου» για τη διατροφή μας πειρασμού; Οι επιλογές είναι άφθονες, οι συνταγές και τα απαιτούμενα συστατικά απλά.

Κοκτέιλ… με γεύση μπακλαβά

Σας αρέσουν τα γλυκά ταψιού; Είναι όμως, παχυντικά και τα αποφεύγετε; Η λύση υπάρχει και είναι ένα κοκτέιλ με γεύση… μπακλαβά. Ναι, είναι ένα «μεθυστικό» κοκτέιλ με τη γεύση από το τραγανό φύλλο, το μέλι και το άρωμα του μπακλαβά. Απλό στην παρασκευή του και ιδιαίτερα πλούσιο σε γεύση.

Συστατικά: 1 κουταλιά σούπας μέλι, 20 ml λικέρ φουντούκι, 30 ml κονιάκ, 3-4 σταγόνες χυμό πορτοκάλι, λίγη σκόνη κανέλας και 1 κουταλιά σούπας θρυμματισμένα φιστίκια Αιγίνης για το γαρνίρισμα.

Κοκτέιλ… lemon pie

Ένα δροσερό ποτό για κάθε περίσταση. Απολαυστικό, δροσιστικό, λίγο ξυνό και πολύ ελαφρύ, εύκολο, δεν απαιτεί κάτι περισσότερο από βότκα και εσπεριδοειδή… και τη γεύση της μαρέγκας στο ποτήρι.

Συστατικά: 40 ml βότκα, 20 ml φρέσκο χυμό λεμονιού, 15 ml σιρόπι και λίγη μαρέγκα και ξύσμα λεμονιού για το γαρνίρισμα.

Κοκτέιλ… σαν σπιτική μηλόπιτα

Μη αλκοολούχο και εμπλουτισμένο με άφθονα μπαχαρικά. Κάθε γουλιά από το συγκεκριμένο κοκτέιλ έχει κάτι από τη γεύση της μηλόπιτας της μαμάς και είναι υπέροχο.

Συστατικά: 170 ml μηλίτη, λίγο γαρίφαλο, κάρδαμο, κανέλα σε σκόνη και τριμμένο μοσχοκάρυδο.

Κοκτέιλ με γεύση… μπισκότο

Πολύ γευστικό, αλλά μάλλον, λιγότερο παχυντικό από ένα κουτί μπισκότα. Είναι το ιδανικό υποκατάστατο για να μας αποτρέψει από την κατανάλωση των νόστιμων, πλην παχυντικών αυτών λιχουδιών.

Συστατικά: 20 ml ρούμι, 15 ml Baileys, 15 ml Amaretto, 15 ml λικέρ Frangelico, 15 ml τεκίλα.

Φραουλένιος πειρασμός

Γλυκό και δροσερό όσο το αγαπημένο φρούτο του καλοκαιριού, το συγκεκριμένο κοκτέιλ με άρωμα φράουλας, είναι γευστικό, αλλά αρκετά πλούσιο σε ζάχαρη.

Συστατικά: 40 ml βότκα, 30 ml σιρόπι φράουλας, 30 ml φρέσκο χυμό λεμονιού, 1 κουταλιά σαντιγί.

Κοκτέιλ… τιραμισού

Ναι, καλά το διαβάζετε. Το αγαπημένο γλυκό τώρα, μπορείτε και να το πιείτε και στο ποτήρι.

Συστατικά: 40 ml ρούμι, 15 ml Kaluha, λίγο εσπρέσσο, λίγη σοκολάτα και λίγη κρέμα τιραμισού με ρικότα και ζάχαρη για τη γεύση.

Κοκτέιλ… με γεύση μέντα

Αν αγαπάτε τη μέντα και έχετε βαρεθεί να τη συναντάτε μόνο σε καραμέλες και τσίχλες, σας έχουμε την ιδανική λύση.

Συστατικά: 40ml λικέρ μέντα, 200 ml ζεστή σοκολάτα, μερικά φύλλα μέντας για γαρνιτούρα.

Κοκτέιλ… σοκολάτας

Αν είστε λάτρης της σοκολάτας, αλλά εγκρατής καθ’ότι παχαίνει ή αν βαρεθήκατε τα παραδοσιακά ροφήματα σοκολάτας, ήρθε η ώρα για μια αλλαγή. Τι θα λέγατε για ένα κοκτέιλ σοκολάτας με όλη τη γεύση ενός σοκολατένιου επιδορπίου;

Συστατικά: 20 ml λικέρ με γεύση πορτοκάλι, 200 ml σοκολάτα ή κακάο και λίγη σαντιγί για γαρνιτούρα στην κορυφή.

Κοκτέιλ… καραμέλας

Όταν η λαχτάρα για κάτι γλυκό «χτυπάει κόκκινο», τότε μην αντισταθείτε σ’ ένα κοκτέιλ με γεύση καραμέλα, πλούσιο σε καφέ και αλκοόλ…

Συστατικά: 30ml Baileys, 30ml λικέρ σοκολάτας, 10 ml βότκα, 120 ml καφέ, λίγη σαντιγί και κακάο σε σκόνη για το τελείωμα.

Κοκτέιλ… cranberry

Ένα ποτό με όλες τις ευεργετικές ιδιότητες που μπορεί να έχει ο κόκκινος γυαλιστερός καρπός του cranberry; Εύκολο στην παρασκευή του κι εξαιρετικό στη γεύση.

Συστατικά: 45 ml ουίσκι, 15ml χυμό λεμονιού, 15 ml απλό σιρόπι, 30 ml χυμό cranberry, ένα ασπράδι αυγού.

Κοκτέιλ-εκλεράκι

Γλυκό και κρεμώδες κοκτέιλ, ιδανικό για κάθε εποχή. Συνοδεύεται απαραίτητα όμως κι από ένα μικρό εκλέρ στο πλάι, για να ενισχύει τη γλυκιά γεύση του.

Συστατικά: 30 ml βότκα, 15 ml Kahlua, μια δόση χυμό πορτοκαλιού και τριμμένος πάγος.

clickatlife.gr