Παγωμένο γιαούρτι

Υλικά :

100 γραμμάρια κουβερτούρα


100 γραμμάρια κρέμα γάλακτος

120 γραμμάρια μαύρη ζάχαρη (περάστε την από το μπλεντεράκι για να γίνει σκόνη)


2 κουταλιές της σούπας κακάο


1 πρέζα αλάτι


1 βανίλλια

300 γραμμάρια στραγγιστό γιαούρτι

Εκτέλεση:

Λιώστε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και χτυπήστε την ελαφρά με την κρέμα γάλακτος. Προσθέστε τη ζάχαρη, το κακάο και το αλάτι και στη συνέχεια τη βανίλλια και το γιαούρτι. Χτυπήστε μέχρι να έχετε ένα ομοιόμορφο μίγμα (θα είναι σχετικά παχύρρευστο)


Αν έχετε παγωτομηχανή, βάλτε το μίγμα και αφήστε την να κάνει τη δουλειά της.


Αν δεν έχετε παγωτομηχανή, βάλτε το μίγμα σε ένα τάπερ μου μπαίνει στην κατάψυξη και ανά μία ώρα ανακατέψτε (χτενίστε, πηρουνιάστε, αερίστε) το παγωτό σας…

Σε 4-5 ώρες θα είναι έτοιμο!

Καλή όρεξη!

eimaimama.gr